ALFAJORES DE MAIZENA

INGREDIENTES:

150 gr de azucar
150 gr maizena
200 gr harina
100 gr manteca
150 gr dulce de leche
2 huevos
1 cdita polvo de hornear
ralladura de un limon

PREPARACION:

batir las yemas con la manteca, agregar la maizena, harina y el polvo de hornear, previamente tamizados.
por último la ralladura del limon.
dejar descanzar la masa, luego estirar a 1 cm. de espesor.
cocción 10" ó 20" horno muy caliente.